よこやま珈琲

自慢のコーヒーは焙煎した日のコーヒー豆のみ販売!
だから超新鮮!

よこやま珈琲は、京都・宇治の地で1986年11月27日に創業して以来、
を迎えました。
コーヒー豆販売はもちろんのこと、店内で喫茶を楽しんで頂くことも出来ます。

美味しいコーヒーの命は素材と新鮮さ。
どんな技術を持っていても、素材以上の風味は出ない。
ここはしつこく吟味します。

新鮮さは、焙煎してから何日経過しているか?で決まります。
よこやま珈琲は、あなたが必要な時にあなたの必要な分しか焙煎しません。
お店へのアクセス

インターネットサイト コーヒーボックス 様で「京都府ランキング1位」になりました!
(スマートフォンからご覧頂くことでスマートフォン向けサイトが表示されます)

2018年第3弾『ケニア キアンブ リアキニア』(フレンチロースト=深煎り) コーヒー豆 肥沃な赤土が生み出す芳醇さ
シトラスな甘みとスパイシーな香味


 シトラス・パッションフルーツ・ベリー・ドライフルーツ・スパイシーなど、
複雑な形容詞が当てはまる風味が特長です。深煎りにすることにより
甘みやコクがより強調されています。
グアテマラ ホルヘアントニア (シティロースト=中煎り) コーヒー豆 最高レベルの農地・精選工場管理を誇るトップ農園
チェリーのような優しいアロマで柔らかい澄んだ口当たり


 農園を一言で言えば、世界最良のコーヒー生産地のうちの
一つとして名高いアンティグア地区で、最高レベルの
農地・精選工場管理を誇るトップ農園と表現できます。

この農園のコーヒーはチェリーのような優しい
アロマで柔らかい澄んだ口当たりが特徴的。
後味に感じるワイニーさがより芳醇な味わいを
感じることができます。
エチオピア イルガチェフェ ナチュラル スペシャルロット (フレンチロースト=深煎り) コーヒー豆 国際評価点90点!世界全生産量の6%のみ
ベリー系の明るい香り 甘みとのバランス◎


 今回のスペシャルロットはナチュラル精製です。
風味全体を包むのはベリー系の明るい香り。
口当たりは、甘みとのバランスが良く感じられるでしょう。
「精製方法が違うだけでこんなに違うの??」
楽しんでください♪
よこやまブレンド(シティロースト=中炒り) コーヒー豆 コクのある甘い香りからスムーズな後口


1986年オープンから存在する よこやま珈琲の切っても切れないブレンド。

個性に重きを置いた風味というより 甘い香りと雑味のないスムーズな後口で
喉越しがよく何杯も飲めるブレンドです。

かと言って飲みやすいだけの印象に残らないブレンドだと思わないでください。
香りを嗅いで口に含み後口の余韻までのほんの数秒のなかに
チョコレート・黒糖・ピーチ・ネーブルオレンジような甘い酸といった
柔らかく繊細な中でも複雑な風味を感じることが出来ます。

週刊あさすぽで紹介されました!