よこやま珈琲

自慢のコーヒーは焙煎した日のコーヒー豆のみ販売!
だから超新鮮!

よこやま珈琲は、京都・宇治の地で1986年11月27日に創業して以来、
を迎えました。
コーヒー豆販売はもちろんのこと、店内で喫茶を楽しんで頂くことも出来ます。

美味しいコーヒーの命は素材と新鮮さ。
どんな技術を持っていても、素材以上の風味は出ない。
ここはしつこく吟味します。

新鮮さは、焙煎してから何日経過しているか?で決まります。
よこやま珈琲は、あなたが必要な時にあなたの必要な分しか焙煎しません。
お店へのアクセス

インターネットサイト コーヒーボックス 様で「京都府ランキング1位」になりました!
(スマートフォンからご覧頂くことでスマートフォン向けサイトが表示されます)

『数量限定』コスタリカ パルプトナチュラル ハニー(深炒り・フレンチロースト) コーヒー豆 特別精製ハニーコーヒー仕立て
フローラルでフルーティ、シルキーな後口


今回のコーヒーは、当マイクロミル共同経営の中の一農園、
エルバポル農園にスポットをあて、
パルプトナチュラル精製(自然乾燥)したコーヒーです。
ウォッシュドやナチュラル精製とはまた違った独特の甘さと
フルーティなフレーバーが特徴の味わいに仕上がりました。
年間わずか数百キロ(10袋程度)のみ精製された貴重なコーヒーです。

このコーヒーは数量限定商品ですので無くなり次第、販売終了となります。
この地区のコーヒーは中々ありません本当に。
無くなる前に早く味わってください。
グアテマラ ラ ホヤ カトゥーラ(中浅炒り・ハイロースト) コーヒー豆 スペイン語で「宝石」と名の付く優良農園
洋酒のような熟成感ある香りと柔らかなコク


洋酒のような熟度を感じる香り、
後口にはクリーンで柔らかいコクを感じられます。

良質のグァテマラのコーヒーはストレートでもブレンドでも重要な位置を占めます。
特にアンティグア産はトップレベルです。ハイロースト共々、ぜひご賞味ください。
インドネシア マンデリン リントン ニ・フタ(深炒り・フレンチロースト) コーヒー豆 栽培エリア・精選方法に特化した特別仕様
しっかりしたコクの中で甘みもあり バランスが非常にきれいな風味


リントンニフタ特有の甘味、コクがしっかり表現されています。
シナモンを筆頭とする複雑でスパイシーな香り。
深炒りながらイヤな苦みのないクリーンな口当たり。
素材とロースト(焙煎)が上手く融合すると、よくある焦げ臭さは出ません。

深くローストするだけなら誰でもできますが
焦げ臭さが出やすいリスクがあります。
濃厚な口当たりながら、柔らかさや滑らかさ(コク)も表現させるのは
ロースター(焙煎士)の腕の見せ所です。
リキッドアイス1リットルパック無糖3本セット コーヒー豆 リキッドコーヒーを3本詰めたギフトです
大事な人への贈り物に・・ちょっと手土産に・・重宝できます






朝一番からでもアイスコーヒーが飲みたい季節が到来しました。
酒の容器に使用するパックを特別にアイスコーヒー仕様にしたパックですので、
未開封時の風味の劣化を抑えるどころか熟度(とろみ)が増し、
より長期間おいしい状態をキープすることが可能になりました。

そして今年は味も見直しました。
昨年よりまったり感が増しながらも複数杯飲みたくなるクリアな風味に仕上がっています。

今年は何か違う物を贈ってみようかな?とお考えなら、
今年はよこやまのリキッドコーヒーを贈ってみませんか?
「んっ?何か違うね。」と、言って頂けるはずです。
ギフト リキッドアイス1リットル無糖2本+簡単ダッチコーヒー2袋(1袋3ケ入)セット コーヒー豆 柔らかいなかにもコクのあるブラックで飲めるアイスコーヒー
既定概念が覆る香りの簡単ダッチコーヒー
コーヒー好きの大切な方に喜んでいただける贈り物です





リキッドアイスは、粗挽きにしネル(布)ドリップで抽出することにより、
従来の薄いアイスコーヒーとは違う「とろみ」のまったり感を表現しました。
チョコの香りと苦味ではないまったりとしたコクがお楽しみいただけます。

ダッチコーヒーは、今までの「水出しと言えば香り・甘味がない」という概念が覆ります。
ご注文を受けてからパック(麦茶パックのような感じ)に
焼きたての豆を挽いて詰めるので当然新鮮です。
出来あいではありませんのでご心配なく。
ギフト リキッドアイス1リットル無糖2本+特大210gコーヒーゼリー2個セット コーヒー豆 柔らかいなかにもコクのあるブラックで飲めるアイスコーヒー
コーヒー味のしっかりするコーヒーゼリー
コーヒー好きの大切な方に喜んでいただける贈り物です





リキッドアイスは、粗挽きにしネル(布)ドリップで抽出することにより、
従来の薄いアイスコーヒーとは違うとろみのまったり感を表現しました。
チョコの香りと苦味ではないまったりとしたコクがお楽しみいただけます。

コーヒーゼリーは、アフリカ最高峰タンザニア・キリマンジャロ山にあるマサマ村で収穫された
スペシャルティコーヒー、マサマ・キリマンジャロをベースにし、
お菓子的な色だけのコーヒーゼリーではなくコーヒー味のしっかりする食べるコーヒーです。
同封のざらめコーヒーシュガーとフレッシュミルクをかけるとキリマンジャロ山が想像できます。
さらに210gの特大サイズで二人で食べてイイほどのボリュームです

週刊あさすぽで紹介されました!