自慢のコーヒーは焙煎した日のコーヒー豆のみ販売！
だから超新鮮！

まろやかさが濃縮された味わい深い触感と熟度を感じる甘み

原点である倶楽部ブレンド＝深煎り＝濃い口当たりながら不快な苦みを
感じない、まろやかなコーヒーを、さらにもう一度追求してみようと試み、
出来上がったコーヒーです。

もちろん深煎りですので、濃さを感じる方もあるでしょうが、
煎り過ぎて焦げたような匂いは出さず、香ばしい香りに、とろみのある
濃厚なコクと甘みが出せるような焙煎と配合で仕上げています。

南部ナリーニョ県の貴重なマイクロ・ロット
ピーチやマンゴーのトロピカルなフレグランス、飲み口は紅茶のよう

フレッシュフルーツのような芳香で、飲み口は紅茶のような上品な口当たりが特徴的。
昔よく言われたコロンビアンマイルドと言える味わいです。グッと１杯！というよりは、
知らない間におかわりをしてしまう滑らかな味わいといえるでしょう。

南部・北部・中部、地域によって風味の特徴が異なるコロンビアで、ナリーニョ県の風味は、
コーヒーの基礎の風味として一度は飲んでいただきたいエリアのひとつです。

特上産地タラス特別精製ハニーコーヒー仕立て
なめらかなボディ（とろみ）のある舌触りと 甘酸っぱい香しさ

特別ハニー精製とは・・
アメリカンチェリーを頭に思い浮かべてください。固い外皮だけ剥いで
果肉を残したままの状態で乾燥してコーヒー豆になります。
想像して下さい。チェリーの果肉の香りや甘みが直接豆（種）に
移りやすいですよね？舌の上を柔らかくとろりと流れるボディ（コク＝粘性）と、
甘いフルーティな香しさとなるわけです。

一度は口にしてもらいたいコーヒーですので、お早めに！
ご注文をお待ちしております！！

高級ロットのみを購入しさらに選別してG1レベルに仕上げたコーヒー
とろみのあるコクは流れると言うよりも絡みながらとろっ～と舌に薄い粘膜がかかったよう

フルーティな華やかさとフローラルな余韻、さらに中深炒りは何と言っても口当たりのボディ（コク）。
舌を流れると言うよりも、舌に絡みながらとろ～と喉に運ぶ感じ。舌に薄い粘膜がかかったような感じが特長です。

イルガチェフェコーヒーは、当店ではタンザニア「オルディアニ」や パプアニューギニア「シグリ」 と並んで固定ファンのあるコーヒーで、イルガチェフェしか飲まないという方もいらっしゃいます。
飲んだことがないという方にも一度は試していただきたい秀逸なコーヒーです。