よこやま珈琲

自慢のコーヒーは焙煎した日のコーヒー豆のみ販売!
だから超新鮮!

よこやま珈琲は、京都・宇治の地で1986年11月27日に創業して以来、
を迎えました。
コーヒー豆販売はもちろんのこと、店内で喫茶を楽しんで頂くことも出来ます。

美味しいコーヒーの命は素材と新鮮さ。
どんな技術を持っていても、素材以上の風味は出ない。
ここはしつこく吟味します。

新鮮さは、焙煎してから何日経過しているか?で決まります。
よこやま珈琲は、あなたが必要な時にあなたの必要な分しか焙煎しません。
お店へのアクセス

インターネットサイト コーヒーボックス 様で「京都府ランキング1位」になりました!
(スマートフォンからご覧頂くことでスマートフォン向けサイトが表示されます)

2018第5弾『マザーズブレンド』(シティロースト=中煎り)コーヒー豆 あなたの母に感謝を捧げる母の日までの期間限定ブレンド

 母を思いやる齢になったかと思いきや、まだまだ親不孝もしてしまう今日。
年に一度だけでもいい、この時期ぐらいは・・気持ちが一層強くなる時期です。
そんなときは柔らかな味わいが特長のマザーズブレンドを
母と一緒に飲みながら、心を落ち着かせてゆっくりと語り合いましょう。

 『まろやかさ・やわらかさ』をイメージした
ソフトの中のソフトと言えばいいでしょうか? それが基本軸です。
穏やかさのなかにも柔らかなコクが見え隠れする、
限定でこその普段味わえない風合いを感じていただけるように作りました。

 母の日(5月13日)までの限定です。
試されてみてはいかがでしょうか。
ブラジル ダテーラ パルプトナチュラル(中深炒り・フルシティロースト) コーヒー豆 WBC(世界バリスタ選手権)優勝者も使用した優良農園
後口のチョコフレーバーの余韻でなんとも言えないコクを生み出す


柔らかなとろみのある口あたりで、ほんのりコクがあり、
後口のチョコフレーバーの余韻がなんとも言えなく良い。
上品なほろ苦さを求める方には気に入ってもらえます。
コロンビア ナリーニョ サマニエゴ(フレンチロースト=深炒り) コーヒー豆 南部ナリーニョ県の貴重なマイクロ・ロット
飲みたい心を誘うトロピカルなフレグランスと後味のキレイな甘み


数年来、多種類のコロンビアコーヒーを試してきました。
多くは北部ブカラマンガのものでしたが、
今回はナリーニョ県より小農家のコーヒーを販売します。

挽く前の豆の段階から飲みたい心を誘う香りが漂う。
フルーティーな香りが素晴らしく
深炒りでも甘みや酸がキレイな形で残っています。
イタリアンブレンド(フレンチロースト=深煎り) コーヒー豆 蜜のような甘いなかにもコクある香りとスムースでシルキーな舌触り

 熟した果実の香りが程よいコクと相まって
 味わい深い風味が魅力的なブレンドです。
 定番ブレンドから一歩踏み込んだ新しい風味のブレンドで、
 熟した果実とカカオのようなコクを感じて頂けます。
 熱いときから冷める頃まで風味が変化していく味わいは見事です。
 エスプレッソにしても、まったり感と爽やかな後口に
 ご満足して頂けることでしょう。
香貴ブレンドシリーズ第5弾(シティロースト=中煎り) 200g コーヒー豆 柔らかなコクから始まり後口は非常に滑らか。厚みのある風味。

マイルドなコクや甘みと柔らかな酸がぶつかり合うことなく絡み合い、
初級者からマニアまで心地よく飲んで頂ける、
嫌みのない味わいになるように作っています。

セラードデミナス ダテーラの柔らかでありながら黒糖のようなコクを
ベースに、アティトラン アンドレスのチェリーのような上品な香り、
オルディアニの柑橘系の香りと刺々しくない
円い甘酸っぱさを、わきに固めました。

柔らかなコクから始まり、後口は非常に滑らかで、
風味の厚みを感じて頂けるでしょう。

週刊あさすぽで紹介されました!