■ロースト（焙煎）度合での当店の取り扱い■

■ロースト（焙煎）度合いでの当店取り扱い豆
＊あくまで「口当たりの濃淡」の参考としてご覧下さい。同じロースト度合の豆でも、各々豆の特性がありますので、
風味（香り・酸味・コク・苦味）の「口当たりの質」は違います

■浅煎り

・ライトロースト	青臭い風味です
・シナモンロースト	豆の持つキレイな酸味とは違い浅煎りが故の酸味です
・ミディアムロースト	爽やかで明るい酸＋軽いコクが生まれコーヒーらしくなり始める最初のポイントです	・ブラジルカルモパライソ農園ムンドノーボ・ガテマララホヤ

■中煎り

　・ハイロースト

舌に感じる風味の質がキレイになり、明るい酸があり、豆の持つ特徴がよりしっかりした風味です

・イエメンモカホワイトキャメル

■中深煎り

・シティロースト	かすかに酸味も感じますが　コクが出て、わずかな　ほろ苦さも感じます	・ブレンド～ヴィーノ～・パプアニューギニアシグリ農園・ジャマイカブルーマウンテン・有機コロンビアサンチュアリオ農園・ガテマラペドロ農園・第５弾～香貴～ブレンド・マラウイフィリルアゲイシャ・タンザニアＡＡ＋＋オルディアニ農園・タンザニアキリマンジャロＡＡ・エチオピアモカシダモグレード２・ブラジルビッグウエスト・モカブレンド・キリマンブレンド・有機エチオピアミスティバレー・有機ブラジルイピランガ農園ブルボン・有機　ブラジルイピランガ農園ムンドノーボ・ボリビアロベルト農園
・フルシティロースト	シティローストよりコクが増し　軽い苦味も伴います	・マドンナブレンド・ソフトブレンド・ブルマンブレンド・浅煎り滑らかブレンド・マイルドブレンド・倶楽部ブレンド・イタリアンブレンド

■深煎り

・フレンチロースト	ダークチョコレートやアーモンドチョコのような甘苦～い香りが漂います。苦味が強くなりますが、後味で舌に残るような嫌な苦味ではありません	・ボリビアロベルト深煎り・深煎りブラジル有機イピランガ農園ブルボン・インドネシアマンデリングレード１・ガテマラパチュージ農園
・イタリアンロースト	苦味がさらに強く舌に残ります。炭焼きのような焦げた、煙りのような風味を感じます豆の持つしっかりしたコクとは違い、極深煎りが故の苦味です	・深煎り濃厚ブレンド・深煎りモカブレンド（アイスコーヒーにも適）

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