珈琲のオンラインショッピング！イエメンモカホワイトキャメル-よこやま珈琲

警告！これを読む前にどんなモカも
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　同じだなんて考えちゃいけません。

ほとんどのモカはただ酸っぱいだけと思ってるコーヒー通へ

　
　先月、当店は、モカ残留農薬問題で今後無くなる事を察知し、大きな賭けに出ました。
というのは８袋（１袋６０ｋｇ）のイエメンモカ生豆をまとめて購入しました。
つまり、約５５０万円の在庫を抱える事を意味します。また、当店のような小さな店にとって
これはかなりの大金ですし、在庫を抱えてしまって身動きがとれません。

　
　これらのイエメンモカのうち５袋は売れました。残る３袋が、当店の倉庫に眠っています。
当店の過剰在庫という失敗を大いに利用して頂くために期間限定で安価で提供します。

　
　んっ！？お気づきのあなた、敏感です。コレは昨年私からお願いしたお話です。
あなたのおかげで無事、というかこちら側がビックリするくらいの速度で売り切れました。ありがとうございました。

　それほど気に入っていただけたので、探しました。ありました。販売します。ですが２袋しか確保できませんでした。

正直、そんなに探してまでお伝えするのはナゼか？

　　　　　　　　久々のヒット！

『イエメンモカ』は売り切れましたでしょうか？
もし、まだ、在庫ありましたらいただけますか？
私が青春時代に飲んだ“モカ”とは全く違います。

私的には、久々のヒットでした。

・・・むかし・・むかし・・コーヒーと言えば
モカしか知らなかったんです。どんな昔でしょうか＊＊

　意外と皆さんモカは酸味がしてあまり得意ではないと
おっしゃおるかたが多いですがが。・・なぜ？？・
　　　　　　　　　　青森八戸　中村様

　　　　　　　　　　モカは酸っぱくない
『イエメンモカ』友達（昔からの悪仲間＾＾；）に淹れました。
「お前コーヒー飲むん？どれどれ・・美味しいやんコレ何？」
「モカやけど・・」「ちょっと待てよ俺コーヒー好きなん知ってるやん？
そやけどモカだけはどれ飲んでも酸っぱいだけやし避けてたのに。コレくれよ。」
「限定でもうないわ！」そんな会話をしながら楽しんだ次第です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　兵庫県三田　坂本様

香り、ものスゴ良いやん。マイルドやのにしっかりコクって言ったらいいんかな？
新しいやんな、また買うわ。えっ！限定。そりゃないわ- -;
　　　　　　　　　　　　　　　　京都宇治　川野様

　コレだけ言ってもらえたら探さないといけないでしょう。やっぱり「欲しい」というお客様の期待に応えたい。
喜びのお顔を見たいですし、お顔が見れない方からは喜びのお声を聞きたいですからね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以前いただいたご質問

　Ｑ．農薬は大丈夫なんですか？
　Ａ．ハイ。大丈夫。検査をパスした少量の豆です。問題があればどんなに手を回してもムリです。

　Ｑ．煎り方は？
　Ａ・中煎りです。(コーヒー用語でハイロースト。深煎りの入り口一歩手前です。）

　Ｑ．中煎りで酸味は出ないですか？
　Ａ．嫌味で不快な酸の事ですね。ありません。イエメン・エチオピアの豆は昔から総称して『モカ』と
　　　呼ばれていますがその中で低品質のハラーやマタリを飲まれた方が「発酵臭や酸っぱさ」で
　　　マイナスイメージを持たれたんでしょうね。今回お伝えするこの豆は産地が違います。
　　　ご安心ください。「マイルドな中にも力強いコク（まったり感）」が特徴です

　Ｑ．深煎りが好みなんですが・・
　Ａ．残念ですが深煎りは販売しません。浅・中・深煎りとサンプルロースト（試し焼き）しますが、
　　　深煎りまでいくと、この豆の特徴が失われましたので。
　　　ただの苦味の強さだけになってしまいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
Ｐ．Ｓ．　前回「もっと欲しい」と言っていただいたこの豆をなんとか確保しましたが２袋のみです。
　　　　　脅しでもウソでもありません、今度この豆に出逢えるのはいつか想像できません。今スグ行動を！

■☆ガテマラ ペドロ農園☆☆■

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