コーヒー屋のお正月１０/１を記念した特別ブレンド
【１０/１はコーヒーの日】ご存知ですか？とは言ってもこの日は様々な記念日となって
２０２４年の目玉は【マンデリンのシティロースト】
そうです。マンデリンといえばマンデリンフレーバーと呼ばれる特有の香りと、濃厚で
脇を固めるのは３種類。
桃などのストーンフルーツを思わせる華やかで熟度感のあるフレーバーが感じられ、
キャラメルのような甘い印象が後味にも心地よく残り、バランスに長けたマイルドで
ベリーやリンゴなどジューシーで甘酸っぱい香りと口当たりを感じるブラジル 「グロッ
以上４種の配合は、個性派のインドネシアとブラジルが風味を潰し合わないように、
１０/２７までの期間限定商品です。忘れないうちに今スグご注文を！！
熟度感あるフルーティさと甘くキレイな口当たり
いますので、コーヒー愛好家の中ではですが。最大生産地ブラジルの栽培～収穫の
サイクルが１０月～９月。日本でも秋冬期に需要が高くなることから、１９８３年に制定
されました。それを記念し毎年この時期に【コーヒーの日記念ブレンド】を創作します。
深いコクの深煎りを想像されますよね？今回はそのインドネシア 「マンデリン・ポルン
・アルフィナー」を中煎りでメイン配合に。オレンジなど華やかなフレーバーの中に、
充実した甘さが後味まで長く感じられ、熟度に長けたフルーティさがあります。
ウイラ産らしいフルーティさを持つコロンビア 「ビジャ・ファティマ」。
キレイな触感をもつコスタリカ 「ラ・カンデリージャ」。
タ・フンダ・ナチュラル」。ブラジルのナチュラル精製といえばナッツやチョコレートなど
いう感覚でいると・・ホントにこれブラジルナチュラル？？良い意味で裏切られます。
シャープな舌触りと柔らかさをもつコスタリカでバランスを整え、マイルドなコクはコ
ロンビアが支え、果実味一辺倒ではないキレイな口当たりで立体感のあるブレンド
に仕上がっています。
