１２/２１ PM７：００までの期間限定販売！
【期間限定の醍醐味】は、今手元にある最良の素材を、自由なロースト度合や配合で、
今年の期間限定ブレンドは今まで６つ創作しました。で第７弾、今年のファイナルを飾
コーヒー単体で飲んでも美味しくないといけないのは当然なので、ここはあえて割愛し
“スイーツを食べながら飲むと、より美味しく感じるコーヒー”
『甘い香りでまろやかな舌触り。ハイカカオや若干のスパイス的な質感を感じられ、甘
１２/２１までの期間限定商品です。
●ペルー 「アルタ・グラシア」
●ルワンダ 「シンビ・コーヒーウォッシングステーション」
●インドネシア 「ムハメド・ダウド」
限定ブレンドシリーズで毎年人気ランキング１位
今現在最高のブレンドが創作できるところで、年間通してブレンド各々の風味の安定
性を維持するレギュラーブレンドとは違った楽しみ方ができます。
るテーマは、お待ちかねの「クリスマス」。
まして・・・クリスマスといえばやっぱりスイーツとどうマッチするか？フードペアリングで
すね。スイーツに負けない風味でありながらも勝ちすぎてもいけない。
苦い飲みごたえ』ブラックでも・・ミルクを入れてほっこりカフェオレでも・・・楽しい♪
（＊どんな素材が配合されているか？は、下記へ記載しています。併せてお楽しみを♪）
「あっ！過ぎてしまった・・」今スグご注文お待ち致しております！！
【どんな素材が配合されているブレンドなのか？】
心地よい果実味と甘さが感じられ、中でも口当たりの質が高く、非常に滑らかで心地
よい口当たりです。重たすぎない深煎りに最も向いている風味特性で、今回のメイン
に抜擢しました。
酸の印象は柔らかく、チョコレートをおもわす甘さ、香ばしさ、まったりとした口当たり
のマイルドなコーヒーで、メインの滑らかさをさらに層として支えています。
通常マンデリンといえば、印象的な酸味と甘さ、スパイシーで複雑な風味で、ブレン
ドの（隠し味的な）アクセントとして１０～１５％配合することがありますが、今回は甘
さとスパイシーさ、口当たりのボリューム感（コク）のバランスが程良く、全体のまと
め役という大きな役割を果たしています。
