よこやま珈琲ネットショップ-厳選に厳選を重ねたコーヒー豆

甘～い香りに鼻が喜び、ほっ・・と一息。。

口に含むと、まろ～っと癒されます

鼻が喜んだ時点で脳が刺激され、幸せホルモンのα波が分泌され、心が和み、
まろやかな癒しの触感を求め、ネルドリップで抽出しました。

近年稀に見る急成長でスペシャルティコーヒー市場へシフトを切り換えた、ブラ
ジル・マンチケーラ地区のコーヒーで作りました。当店では初の取り扱いです。

今までマンチケーラ産を使用しなかったのは、グレードの低い汎用コーヒー
（アメリカスペシャルティコーヒー協会の評価で６０点台）が主流だったからなの
ですが、品質向上の為、ブラジルのカップテイスターで優勝し、様々な国のコ
ーヒー品評会審査員でもあるウエリントン氏を招き入れました。

農園を指導して以来、目覚ましい進歩を遂げ、今では農協内のスペシャルティ
コーヒーの比率を80％以上に押し上げることに成功しました。今回使用したこの
コーヒーも、８０点以上でスペシャルティコーヒーと認定されるなかで、８４.８３点
を叩きだした逸品です。

日本では、近隣のカルモデミナス地区が先に有名ですが、昨今マンチケーラ産
は、コーヒー品評会入賞の常連となり、実に３５９回も入賞を果たしています。

この農協では、コーヒー研究にも力を入れており、この地域に合った品種を調
査し、黄色く完熟する品種の方が、水分や甘味を蓄え、より長い時間をかけて
成熟していく事を確認し、イエロー品種を進めています。今回のコーヒーもイエ
ローカツアイ種１００％です。

このような取り組みの結果、スペシャルティコーヒーを生産する農協として認知
され、欧米スペシャルティコーヒーロースターからも引く手あまたとなっています。

柔らかい甘い香り、豊富なコクと香ばしいチョコレート感をお楽しみください。

拡大表示	リキッドアイスコーヒー１０００ml（無糖）２０２５第１弾 販売期間: 価格: 834円 (税込 900円) 購入数: 個 返品についての詳細はこちら この商品について問い合わせる 友達にメールですすめる

＊商品パッケージは予告なく変更することがございます。ご了承くださいませ。＊

見た目はコンパクトですが容量は1000ｍLです。全て無糖で防腐剤は使用して
おりませんので、開栓後は冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください。賞味
期限は未開栓で製造後半年です。

おいしいアイスコーヒーは努力しても出来ません。横山珈琲のアイスしか飲めません。 （京都府宇治市 VICTORさま 男性）

ケースで買い、１本目はチョコレートのような香りがして口あたりはスゴく爽やかでした。そして最後の１本。（最初の１本目から２カ月は経っていたと思います。飲むペースが遅くてすみません・・）なんと！チョコレートのような香りが２割増！そしてコクの旨みが口に入れた直後と喉を通る瞬間と２度も。マグカップ1杯半一気に飲んでしまったほど、まろやかでした。同じケースで新鮮さと熟成感が２度味わえるとは驚きました。 （京都府宇治市 コーヒー職人さま 男性）

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