よこやま珈琲ネットショップ-厳選に厳選を重ねたコーヒー豆

標高１７５０m付近から上の区画で収穫されたブルボン種のみを厳選、
甘く香ばしい香りが特徴です。

アンティグアの産地の特色は、東側にアグア火山、西側にフエゴ火山とアカテナンゴ
火山という、3つの山に囲まれた渓谷になっています。土壌はフエゴ火山が噴火した
際の火山灰土壌で出来上がっており、鉱物資源が豊富に含んだ肥沃な土壌です。

渓谷になっているため、低い湿度、強い日射、昼夜の寒暖差もあります。その上、
火山灰土壌ゆえに水はけが良く、土壌は常に乾燥しているため、その極度の乾燥
状況がコーヒー豆に過度なストレスを与え、非常に甘みを強くします。

拡大表示	数量限定『サン・ファジャ（グアテマラ）』（フレンチロースト=深煎り） 200g 価格: 1,315円 (税込 1,420円) [ポイント還元 71ポイント～] 豆or粉: 選択してください 豆のまま 粉（中挽き=基準） 粉（粗挽き=軽いめ） 粉（細挽き=濃いめ） 購入数: 個 返品についての詳細はこちら この商品について問い合わせる 友達にメールですすめる

＜焙煎士&コーヒーマイスター 横山豪のちょっと一言＞
甘く香ばしい香り。心地いいほろ苦さにミルキーな甘さが伴います。後口も雑味なく
キレイでまろやかです。サンプルローストでのハイロースト（中浅煎り）も、紅茶に
ライムを搾ったような爽やかな酸味が非常に良かったですが、今回は、濃縮感ある
まろやかさを味わって頂きたくフレンチロースト（深煎り）にしました。