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『アンドロメダ(エチオピア)』(ハイロースト=中浅煎り) 200g

エチオピア?新しい味わい
華やかさを持つシトラスな香りとまろやかな口当たり

 WBC世界大会のメインスポンサーALLY社が買い付けたロットを独自で輸入
された唯一のロット。昨今高品質産を産出することで頭角を現してきたグジ地区
から買い付けました。

 グジ地区はシダモ地方に属し、エチオピアの代表的なコーヒー産地として有
名です。その中でも特に、昨今高品質コーヒーを生産しているグジ地区のコーヒ
ーは人気があり、現在手に入れることが非常に困難になっています。シダモ・グ
ジ地区の高い標高がもたらす昼夜の寒暖の差はコーヒー栽培に適しており、生
産者のコーヒー栽培への情熱も相まって素晴らしいコーヒーを生み出しています。

 今回はこのコーヒーがもつキレイなシトラス感を活かしたくハイローストに仕上
げました。明るく爽やかな甘酸っぱい香りと嫌みの無い酸、柔らかなとろみある
口当たり。アイスが飲みたくなる時期ですが、朝・晩の爽快なホットコーヒー1杯
いかがでしょうか。

『アンドロメダ(エチオピア)』(ハイロースト=中浅煎り) 200g

価格:

1,686円 (税込 1,820円)

[ポイント還元 91ポイント~]
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 <焙煎士&コーヒーマイスター 横山豪のちょっと一言>
レモンのような、それでいて若干オレンジも感じる、爽やかで明るい嫌みの無い酸、
軽やかながらもまろやかな粘性(コク)もあり、この時期のホットコーヒーとして心地
よく飲んで頂けます。

農園 : 小規模農家の集合体
産地 : オロミア州シダモ地方グジ地区
品種 : Heirloom(原種)
標高 : 1800m~2000m
精製 : ウオッシュド(水洗式)

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