エチオピア？新しい味わい
華やかさを持つシトラスな香りとまろやかな口当たり
ＷＢＣ世界大会のメインスポンサーＡＬＬＹ社が買い付けたロットを独自で輸入
された唯一のロット。昨今高品質産を産出することで頭角を現してきたグジ地区
から買い付けました。
グジ地区はシダモ地方に属し、エチオピアの代表的なコーヒー産地として有
名です。その中でも特に、昨今高品質コーヒーを生産しているグジ地区のコーヒ
ーは人気があり、現在手に入れることが非常に困難になっています。シダモ・グ
ジ地区の高い標高がもたらす昼夜の寒暖の差はコーヒー栽培に適しており、生
産者のコーヒー栽培への情熱も相まって素晴らしいコーヒーを生み出しています。
今回はこのコーヒーがもつキレイなシトラス感を活かしたくハイローストに仕上
げました。明るく爽やかな甘酸っぱい香りと嫌みの無い酸、柔らかなとろみある
口当たり。アイスが飲みたくなる時期ですが、朝・晩の爽快なホットコーヒー１杯
いかがでしょうか。
＜焙煎士&コーヒーマイスター 横山豪のちょっと一言＞
レモンのような、それでいて若干オレンジも感じる、爽やかで明るい嫌みの無い酸、
軽やかながらもまろやかな粘性（コク）もあり、この時期のホットコーヒーとして心地
よく飲んで頂けます。
農園 ： 小規模農家の集合体
産地 ： オロミア州シダモ地方グジ地区
品種 ： Heirloom（原種）
標高 ： 1800m～2000m
精製 ： ウオッシュド(水洗式)
