エチオピア？新しい味わい
華やかさを持つシトラスな香りとまろやかな口当たり
ＷＢＣ世界大会のメインスポンサーＡＬＬＹ社が買い付けたロットを独自で輸入された
唯一のロット。昨今高品質産を産出することで頭角を現してきたグジ地区から買い付け
グジ地区はシダモ地方に属し、エチオピアの代表的なコーヒー産地として有名です。
その中でも特に、昨今高品質コーヒーを生産しているグジ地区のコーヒーは人気があり
現在手に入れることが非常に困難になっています。シダモ・グジ地区の高い標高がもた
らす昼夜の寒暖の差はコーヒー栽培に適しており、生産者のコーヒー栽培への情熱も
相まって素晴らしいコーヒーを生み出しています。
今回はこのコーヒーがもつキレイなシトラス感を活かしたくハイローストに仕上げました
明るく爽やかな甘酸っぱい香りと嫌みの無い酸、柔らかなとろみある口当たりです。
＜焙煎士&コーヒーマイスター 横山豪のちょっと一言＞
レモンのような、それでいて若干オレンジも感じる、爽やかで明るい嫌みの無い酸、軽や
かながらもまろやかな粘性（コク）もあり、心地よく飲んで頂けます。
農園 ： 小規模農家の集合体
産地 ： オロミア州シダモ地方グジ地区
品種 ： Heirloom（原種）
標高 ： 1800m～2000m
精製 ： ウオッシュド(水洗式)
