お客様の声６/２
コーヒーの知識を学び、世界のコーヒーが味わえる幸せ・・・。
特に、日々の健康飲料は、NO1はコーヒー,NO2は水,N03はお茶ですが、
美味しいコーヒーは、「気力・知力・体力」には欠かせない存在。
また、歳を重ねるからこそ、珍しくて美味しいコーヒーを求めたいですね。
（長崎県 IMさま
女性)
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これはうまい本当！！
なんか後味うまいと思っていたらGOさんのおすすめブレンドでした。うーんうまい。
今までカップ無視していましたが、GOさんに言われてきちんと計量しています。
私だけかも知れませんが、冷めてもうまいのが本当のおいしいコーヒー！！
安すぎる他店と比べて！！よこやま維持出来るのか心配になるほどです。
（京都府宇治市 宇治GOファンの会代表さま 男性)
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偶然通りかかって「１回買ってみよ。」で、ビックリ( ﾟДﾟ)！
今まで〇○バで買っていたんですよ、同じく豆のままで。
新鮮さの違いがアリアリです。もうよこやまさんでしか買いません！
（京都府京都市 TKさま 男性)
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今朝倶楽部ブレンドを、とてもおいしくいただきました。
通常ミルクを入れて飲むのですが、少しお砂糖を入れてミルクなしでも非常に美味でした。
今後ともおいしいコーヒーをお願いいたします。
（神奈川県 Nさま 女性)
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僕の友達が一度あげた倶楽部ブレンドにハマっています 苦笑
（京都府宇治市 FSさま 男性)
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『エイジング&テイスティブレンド』（フレンチロースト＝深煎り）
シンプルにホント美味しかったよ。説明書きどおり甘みがあったよ。
（京都府宇治市 YFさん 女性)
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コーヒーにそれほど興味が無いうえに年中アイスコーヒーしか飲まないので、
どこで飲んでもそんなに差が無いと思っていましたが、
よこやまさんのアイスコーヒーを飲んで
「えっ！？こんなに違うの？？」という事が分かり、通うようになりました。
（京都府 太ったオバチャンさん 女性)
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コーヒーとデザートは私にとって欠かせないものです。
自分で買いにいくこともありますしネットでも注文しますし、
とにかく美味しいと聞けばありとあらゆるコーヒー屋さんのコーヒーを注文します。
その中でどこが一番かと聞かれると、やっぱりよこやま珈琲です。
コーヒーを飲めなかった私が飲めるようになったのは、よこやま珈琲を味わってからです。
その時からコーヒーって楽しい♪色んなコーヒーを飲んでみよう！と挑戦していますが、
よこやま珈琲に戻ってしまいます。
（香川県 DCさん 女性)
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横山さんのコーヒーすごく好評でした。
香りはいいし雑味はないし、みんな美味しいと喜んでいました。
夕食後、また翌日の朝食ではパンと一緒に飲みました。
私まで嬉しくなって、両親と妹夫婦に2パックずつ進呈しました。
そんなわけで我が家で飲む豆が切れてしまいました（笑）ので、
また発注させていただきます。
（滋賀県 ONさん 男性)
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『カップオンコーヒー』…こういうのどこでも売ってるけど、ちょっとひと味違
うよコレは。いやホントに。
（京都府宇治市 知らないオジサンさん 男性)
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息子のサッカー応援の帰り道、
とても良い香りがしたので、テイクアウトのコーヒーを頂きました。
衝撃うけました！こんな美味しいコーヒーあるんや！！って。
（京都市伏見区 ＦＯＤさん男性)
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前回偶然飲みに来た時、帰りの車で主人と
「初めてあんな美味しいコーヒー飲んだね！」って会話になったので、
今回はコーヒーだけを求めてきました((´∀｀))
舌にまとわりつく？って言っていいのかな？（イイ意味でですよ。）
帰りの車の中までも余韻に浸れる美味しいコーヒーですね。
（滋賀県草津市 TKさん 女性)
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夫婦ともに元気なのはコーヒーのおかげもあると思います。
食後のコーヒーとデザートは最高ですよね！！
心身ともに健康が一番です。
美味しいコーヒーをいつもありがとうございます。（今日も飲みました）
（滋賀県 N氏さん 男性)
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私が開業するのを知っている友人から「１回飲んでみて」と、よこやまさんの豆を頂きました。 （京都府宇治市 カフェ開業予定さん 男性)
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『マドンナブレンド』（シティーロースト=中煎り）
衝撃でした！私、特徴のあるコーヒーが好きなのですが、
すごく個性のある味で満足しました。
（京都府宇治市KNさん女性)
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幸せ～な珈琲timeをさせていただいてます。
一人で飲むのももったいなく幸せのおすそ分け。
『横山の珈琲飲んだら他所のは飲めないなぁ！』
伺った後はいつもこの言葉がもれています。
もう少し近ければ毎日行きたいのにね！
いつも美味しい珈琲をありがとうございます(⌒‐⌒)
（京都市 HNさま 女性)
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何よりも香り豊かな”よこやまさんの珈琲豆”は、心の癒しと細胞の活性化に
は不可欠の栄養素。
さあ！今日も頑張るぞの気合剤とお疲れ様の回復には欠かせない存在です。
（長崎県 MIさま 女性)
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「コーヒー美味しいし今度旦那と一緒にくるね。」って言ってくれはった奥さんが、
まさか翌日スグにご主人と来てくれはったんですよ！
やっぱりよこやま珈琲美味しいですよね。
（京都府宇治市 カフェオーナーさま 女性)
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熱いうちは濃くて苦いように感じましたが、冷めてくるにつれてコクに変わってきました。
飲み終えた後、喉に良い感じの余韻が残りました。
（京都府京都市KKさま 女性)
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ネル、本当にコクが増して、また違った美味しさが出ますね。
いつも中煎りくらいの豆が多いので、こういう飲み方も新鮮で楽しめました。
最初はよく洗わないと布の匂いがしますね。今は使い込んで大丈夫です。
（滋賀県 ONさま 男性)
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コーヒー豆が無くなりましたが忙しかったので近くのス○○で買ったのですが、割れた豆ばかり。
味もそんなに…で、こんなことならムリしてでもよこやまさんに行けばよかったと後悔しました。
（京都府宇治市 ITさま 男性)
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美味しいコーヒーに巡り合えて嬉しいです。
また横山さまのそれぞれのコーヒーにある説明もとても参考になります。
これからも、色々なコーヒーにチャレンジ？したいと思いますので、ＨＰ楽しみにしています。
（京都府宇治市 MYさま 女性)
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ちょこっと忙しいひと息に『よこやま珈琲』を飲みながらお便りしています。
『よこやま珈琲』に出合ったのは、い～つの～ことだか～忘れました。
それほど、自分の中に溶け込んでいるようです。
本当は、ハワイコナが飲みたくてインタ-ネットを検索していました。
偶然『よこやま珈琲』が飛び込んできたのです。
初めて美味しいと感じました。どの珈琲が、美味しい？？？ぜ～んぶです。
ストレートで飲むんですけど、薄めに入れても、しっかりと味わえます。
私の大事なお客様ミーンナ！！！大好きなんです。
１回１回丁寧に挽いて飲んでいる友もいます。
『よこやま珈琲』を飲むときは、そこに人生のドラマを演じる自分が存在するような気がしています。
昭和３０年代生まれの人生です。
たまに浮気して他の珈琲も試してみるのですが、やっぱだめです。とにかく飲みやすいです。
私の会社喫茶店みたいです。
『よこやま珈琲』の珈琲グ～！です。飲んでみてらっしゃい・・・わかります。
（青森県八戸市 MNさま 女性)
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私は電子部品の世界で世の中に貢献する気概を持ってやっていますが、 その一方で疲れて家に帰れば横山さんのコーヒーに癒される。ありがたいことで
す。
（滋賀県 ONさま 男性)
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この前豆が無くなって、ちょっとだけ近くの違うコーヒー買ったけど、後味が違う。
やっぱり美味しいなぁこのコーヒー。
（京都府城陽市 ITさま 男性)
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コーヒーを淹れるとき、粉の量適当ではなくて、毎回キッチリ量れば自ずと風味も安定する。
という事を・・何度も言って頂けるの有り難いです。
計量カップのこと何度も聞かされていましたが、いや何年も。やっとこの頃キチンと量っています。
味が違う。確かに。適当でいいやん、めんどくさいなどなど思い続けていたのです。
何度も言われると、頭の片隅に残るもんです。
（京都府宇治市 JOSEさま 男性)
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お茶うけに煎餅おかきと相場は決っていますが、
最近私は三度に一度淹れ立てのコーヒーを飲んで煎餅をかじっています。 コーヒー通にはひんしゅくをかうお点前ですが、
ヨシヨシ！！これもなかなかのものと自己満足しています。
どの豆が一番ぴったりか、色々試しております。決れば又お知らせ致します。 （京都府宇治市 モーちゃんのパパさま 男性)
------------------------------------------------------------------------------------------- 毎日、香り豊かな美味しい コーヒーで、1日がスタートしていますが、
また、感覚的にも美味しく飲めるのは、健康の証でもあると思っています。 （長崎県 zhuangzhuangさま 女性)
------------------------------------------------------------------------------------------- いつも開封してすぐに飲むのですが、この一杯目が新鮮な豆の香りが後味に広がって美味しいんです。
体調云々言っていましたが、もうガンガン飲んでいます（＾＾）
（滋賀県N氏さま 男性)
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『リカルド・エルナンデス ハニー（コスタリカ）』（ハイロースト=中浅煎り）
この前飲んですごく美味しかったんです。
（京都府城陽市KOさま 女性)
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私はコーヒー音痴ですが、家内が「このコーヒー甘い！」と喜んでいました。
（京都府宇治市KPさま 男性)
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「アイスコーヒーにするのにどれがイイ？」って聞いて、チーフが薦めてくれたコーヒー。 （京都府宇治市IKさま 女性)
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商品の価格が高いのも安いのも全て訳がありますが、品質を損なわず心してゆ
（長崎県zhuangzhuangさま 女性)
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素晴らしくおいしかったです！素晴らしいコクに魅了されました。いやー、おいし
（滋賀県 N氏さま 男性)
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私のお店に来てくれてる結構有名な小説家さんが「こんなコーヒーなかなか無
（滋賀県彦根市 TKさま 女性)
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『キニュア ファクトリー（ケニア）』（フレンチロースト＝深煎り）
氷入れてアイスコーヒーにしたら抜群にウマい。
（京都府宇治市 KEさま 男性)
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ブレンド美味しいねコレ。上手く表現できないけど雑味がない。
（京都府宇治市 Kさま 男性)
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コーヒーを自宅で美味しく飲むための術は、何よりもコーヒーに関する知識の必要
やはり横山さんの経験によるアドバイスをより正確に実施することで自己流の問
また、美味しいコーヒー豆を酸化させない配慮にも感謝しています。
（長崎県 z～gさま 女性)
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前回のガテマラ楽しませていただきました。コクがあって、いつもマイルド系を飲
（滋賀県 OUHさま 男性)
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前回は、グァテマラ、コロンビア、エチオピアの味比べをさせていただきました。
（愛知県 アスリートさま 男性)
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この前いただいたブレンド美味しかったぁ～。何て言うのかな？柔らかい？とに （京都府宇治市 SAさま 女性)
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とても美味しかったのでリピートさせていただきました！
（滋賀県 ONさま 男性)
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愛飲するコーヒーは、年間を通じてまた、若い頃からホットで癒される習慣は変わ （長崎県長崎市 zhuangzhuangさま 女性)
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以前教えていただいたように冷蔵庫から取り出して30分くらい置いて丁寧に挽い （滋賀県 N氏さま 男性)
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『倶楽部ブレンド』・・母と２人でよこやま珈琲さんのお店で、まったり過ごす時間 （京都府宇治市 やよりん様 女性)
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口に含んだ時の円やかさと香味、そして長く続くアフターフレーバーを求めて
（愛知県 アスリートさま 男性)
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先日は美味しいコーヒーをありがとうございました。横山さんに淹れてもらうという （滋賀県 N氏さま 男性)
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来客もコーヒーを楽しみにされています。豆をひく音でワクワク感を、いい香りは （長崎県長崎市 zhuangzhuangさま 女性)
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贅沢な時間と、マスターの淹れて頂いたコーヒーの香りと味は、一生忘れられな （京都府宇治市 レツドアディダスさま 男性)
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すいません買う機会が少なくて。職業柄もらい物が多くて…。でも、どの貰い物よ （京都府宇治市 KWさま 男性)
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味も素晴らしいですが、お湯を注いだときのふくらみがすごくて驚きました。まさ （滋賀県 N氏さま 男性)
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横山さんのコーヒー豆知識は「バイブル」にして、より説明を忠実に守る努力をし （長崎市 zhuangzhuangさま 女性)
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ブレンドは前回が初めてでしたが、仰るように複雑な風味があって、気に入りまし （滋賀県 N氏さま 男性)
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たった今香りと共にコーヒー豆が届きました。今回も創意工夫の黄金比率で誕生
中国の北新疆のカナス湖へ・・秘境の山奥で食事は期待できませんが、美味し （長崎県長崎市zhuangzhuangさま 女性)
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主人が、私の出社が遅いと、裏のコンビニでコーヒーを調達してくるみたいです。
（青森県八戸市 NCS様 女性)
（ほんとは半分残す予定でしたが 笑）
話に聞いた通り、流石の味で美味しかったです。豆もキレイで普通の豆とは全然違いますね。
美味しい！幸せ！と感じるのは、モチ、横山さんのコーヒー豆のお蔭です。
今後、歳を重ねても癒しと健康のバロメーターはコーヒーでありたいと・・・・。
ではまた。
限定と書いてあるので急いで２回目買いました。
主人が「美味しい。」って！ありがとう！
っくり落ち着いて味わいたいと・・・。感謝感謝です。
かった。蒸らしの時にとてもよく膨らむなと思いました。今回はずっと気になってい
た倶楽部ブレンドをお願いします。楽しみに待っています。
い。」ですって！他のお客様にもすごい人気なんです。
性は重要で、さらに、「正確さ」が美味しいコーヒーの良し悪しきに反映されるかを
学びました。長年、自己流も美味しいと思う感覚は自己満足の世界で、結果的に
は満足できるコーヒーではないことを実感。
題点明確となり、要はコーヒーに関する「知識不足」が、やや美味しい味の原因で
あることも理解できました。美味しいコーヒーへの質の高さを追求するには、知識を
得て何事にも通じる「正確さ」が求められ、手抜きや曖昧な感覚はご法度だと肝に
めいじています。
んでいる我が家には新鮮でした。ヨメも「これもとっても美味しいね♪」と喜んでいま
した。今回は倶楽部ブレンドをと思っていたのですが、ご紹介のコメントを読んでお
勧めのモカブレンドを飲んでみることにしました。（笑）
エチオピアのフルシティを飲んだ時、「コーヒーはやはり苦くなくては」と思いまし
た。そこで今回はマンデリンとブラジルを味わってみたいと思います。珈琲探訪の
旅はまだまだ続きそうです。
かく美味しかったです。早く飲まないといけないのは分かっているのだけど、少しづ
つ味わって飲んでいます。
(いつもより消費がはやいです）
らず、いかなる環境でも、身体はホットの香りを求めているようです。その横で主人
はアイスに・・・自分に合った飲み方が一番ですね。
てみました。とてもよく膨らんで味も香ばしく、大満足でした。今回も楽しみです。
が大好きです。本当においしくて、後口がスッキリして苦みが残らず、幸せな気持
ちだけ残り、満たされた気持ちになります。あまりにもおいしいので、自宅でも
この幸せ珈琲を．．．と豆を購入しました。お店でお気に入りのシナモントーストと
共に母とまったり過ごせる時間が、やっぱり大好きです✩✩
よこやま珈琲探訪の旅はもう暫く続きそうです。
念願が叶いました(^^)二杯ともとても美味しかったです。子どもたちもふっくらトース
トをパクパク食べていました。最近、朝はカフェオレをいただいています。お会いで
きてとても良かったと思っています。
期待を誘う・・・と喜ばれています。勿論、美味しいコーヒーに満足されていますよ。
い大変素晴らしいコーヒーでした。本当にありがとうございました。感謝致します。
りもよこやまさんが一番美味いですよ。
に生き物のように膨らんできて、ヨメもびっくりしていました。
ていますよ。不明な知識に関してはマイスターの説明に守ること、何事に関しても
耳を目を傾けることが大切かと。
た。今回のブレンドも楽しみです。何種類かブレンド巡りをしてまたストレートという
ローテにしようかな♪いつもおいしいコーヒーをありがとうございます。
したドミニカパオルコ・・・美味しいコーヒーをと絶えず研究されるその事実が嬉しい
ですね。
い「酸素・森林の樹木の香りとカップオンコーヒーがあれば言うこと無しの贅沢な世
界に浸れます。これ以上の癒しの世界は無いかも・・・・
：：：「まずい＊＊」：：：と言っています。美味しくないみたいです。｛やっぱり、よこや
まのコーヒーですね。｝
